Ursprünglich aus zwei Gebäuden hervorgegangen, der Brauerei
Georg Enichhamer, die bereits 1570 ihren Betrieb aufnahm und im
Lauf der Geschichte mehrfach den Eigentümer wechselte, und der
ehemals mittermillnerischen Kramer- und Handelsbehausung, die im
nördlich angrenzenden Haus ihren Sitz hatte, wurden um 1780 die
beiden Anwesen durch die Bierbrauerfamilie Mathias Eder vereint.
Um 1815 erwarb dann der Münchener Bäcker Franz Xaver Distler sen.
die kleine Braustätte mit dem, 1750 etablierten, zugehörigen Gasthaus.

Dieser Kauf markierte den Anfang einer vier Generationen und rund
90 Jahre währenden Familientradition, die zu Beginn des 20. Jahrhunderts
mit dem Tod von Johann Distler sukzessive ein Ende nahm. Nach einer
Zwischenperiode mit wechselnden Betreibern ging der Gasthof 1924 in die
Hände des Bierbrauers Josef Krieger über, unter dessen Ägide eine Reihe
von Pächtern das Gasthaus und den Saal zum Zentrum des gesellschaftlichen
Lebens der Salzachkommune machte. Der letzte Privateigentümer Franz Schnelzer
veräußerte angesichts des hohen Finanzbedarfs für die aus gesetzlichen und
baulichen Gründen erforderlichen Investitionen das Gebäude schließlich 1993
an die Stadt Tittmoning, die nach mehrjähriger Untersuchungs- und Planungsphase
im Frühjahr 1999 eine profunde Generalsanierung einleitete, die im Sommer 2001
abgeschlossen wurde.

Zentrales Anliegen der Stadtverordneten war dabei, angesichts der vergeblichen
Suche nach einem Privatinvestor, den Saal im kommunalen Eigentum für die Bürger
zu erhalten, um größere Veranstaltungen, wie Hochzeiten, Kulturevents oder auch
Bälle in den Mauern der Stadt durchführen zu können. Nicht zuletzt war und ist
man auch der Überzeugung, dass sich aus dem Betrieb einer eingeführten, gut
funktionierenden Gaststätte und dem Saal hervorragende Synergieeffekte für
traditionelle Gastlichkeit wie auch für die Erfüllung neuzeitlicher kulinarischer
Wünsche der Gäste ergeben können. Seit 01. April 2008 betreibt Ferdinand Schiller
als Pächter den Braugasthof.